So kannst du deinem Darm mit Clean Eating etwas Gutes tun!
Ich möchte heute etwas sehr Persönliches mit dir teilen. Jahrelang habe ich mit einem Problem gekämpft, das viele von uns kennen, aber über das wir selten sprechen: Verstopfungen. Es war ein ständiges Auf und Ab, begleitet von Unwohlsein, Müdigkeit und Bauchschmerzen. Kein Arztbesuch und keine Medikamente konnten mir dauerhaft helfen – bis ich eines Tages eine entscheidende Veränderung wagte: Clean Eating.
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Clean Eating bedeutet für mich, bewusster mit dem umzugehen, was ich esse. Frische, unverarbeitete Lebensmittel stehen im Mittelpunkt. Alles, was mit künstlichen Zusätzen, raffiniertem Zucker oder Konservierungsstoffen daherkommt, bleibt konsequent draußen. Stattdessen kommen bei mir jetzt viel Gemüse, gesunde Fette, Vollkornprodukte und natürliche Süßungsmittel auf den Tisch.
Mein Wendepunkt: Ein Kochbuch als täglicher Begleiter.
Ich gebe zu, der Einstieg in Clean Eating war nicht ganz so leicht, wie ich es mir vorgestellt hatte. Oft wusste ich nicht, was ich überhaupt kochen sollte. Doch dann kam Head full of Herbs: Clean Eating neu interpretiert.* in mein Leben – ein Kochbuch, das meine tägliche Inspiration wurde. Die Rezepte sind einfach zuzubereiten, schmecken fantastisch und haben mir gezeigt, wie vielfältig gesunde Ernährung sein kann.
Was sich durch Clean Eating verändert hat.
Seit ich meine Ernährung umgestellt habe, hat sich meine Darmgesundheit grundlegend verbessert. Die Verstopfungen, die mich so lange geplagt haben, gehören der Vergangenheit an. Mein Bauch fühlt sich leicht und entspannt an, und ich habe wieder mehr Energie im Alltag.
Ich habe auch gelernt, achtsamer mit meinem Körper umzugehen. Essen ist für mich nicht mehr nur Mittel zum Zweck, sondern ein wichtiger Teil meines Wohlbefindens. Und genau das möchte ich auch meinen Kindern mitgeben – dass gesunde Ernährung nicht kompliziert oder langweilig sein muss, sondern ein Genuss sein kann.
Tipps für den Einstieg:
Falls du dich jetzt fragst, wie du selbst mit Clean Eating starten kannst, hier ein paar Tipps.
- Beginne schrittweise. Tausche raffinierten Zucker gegen Honig oder Datteln.
- Plane deine Mahlzeiten. Gerade wenn du wenig Zeit hast, ist ein Essensplan Gold wert.
- Holt dir Inspirationen. Für mich war das Kochbuch Head full of Herbs: Clean Eating neu interpretiert.* eine riesige Hilfe – vielleicht inspiriert es dich ja genauso.
- Trinke ausreichend Wasser. Viel trinken unterstützt nicht nur die Verdauung, sondern hilft auch, Giftstoffe aus dem Körper zu spülen.
Clean Eating hat mir gezeigt, wie wichtig es ist, auf die Signale meines Körpers zu hören. Meine Küche ist mittlerweile mein Wohlfühl-Ort geworden, und jeder Löffel fühlt sich wie ein kleiner Beitrag zu meiner Gesundheit an. Wenn du auch ähnliche Probleme hast oder einfach besser essen willst, kann ich dir diesen Weg nur ans Herz legen. Es lohnt sich!
Ich wünsche dir viel Freude beim Kochen.
Deine Carina
